Шашлик в духовці

1 . Етап

Мясо порізати на середні шматочки, загорнути в харчову плівку і добре відбити молотком. Потім зняти плівку поперчити і посолити і ще рас трохи відбити.

2 . Етап

Мясо викласти в миску і додати спеції до шашлику. Одну цибулину порізати кільцями і добре розімяти руками разом з мясом. Залишити просочуватися приблизно 2 години.

3 . Етап

Другу цибулю так само порізати і замаринувати оцтом з додаванням трохи води, перцю і солі.

4 . Етап

Спочатку потрібно викласти в руках для запікання цибулю потім мясо, затягнути з обох сторін і зверху зробити дві дірочки щоб виходила пара. Перед тим як ставити в духовку деко потрібно ще застелити пекарської папером щоб цибуля не згоріла.

5 . Етап

Шашлик запікати протягом 1,5 години при 250 градусах.