Сердечка в сметані

1 . Етап

Цибулю і часник наріжте не дуже крупно і пасеруйте в невеликій кількості масла до прозорості, не даючи присмажуватися.

2 . Етап

Курячі сердечка промийте в холодній воді, зріжте зайвий жир і судини і покладіть в сковороду. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, поки сердечка не втратять рожевий відтінок.

3 . Етап

Додайте сметану, сіль і перець. Перемішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 30 хвилин.

4 . Етап

Коли сердечка стануть м'якими, зніміть кришку і дайте рідини трохи випаруватися. Тут же можна додати сушені трави.

5 . Етап

Смачного!!!