Name: Салат з печеною квасолею та баклажанами
Yield: 0
Ingredients: Квасоля - 0.5 Б.; Баклажани - 1 Шт.; Масло оливкове - 3 ст. л.; Куряче яйце - 3 Шт.; Помідори черрі - 100 гр.; Грецькі горіхи - 50 гр.; Сир твердий - 70 гр.; Зелень - 30 гр.; Часник - 1 зубка

Інгредієнти для - Салат з печеною квасолею та баклажанами

1. Квасоля 0.5 Б.

2. Баклажани 1 Шт.

3. Масло оливкове 3 ст. л.

4. Куряче яйце 3 Шт.

5. Помідори черрі 100 гр.

6. Грецькі горіхи 50 гр.

7. Сир твердий 70 гр.

8. Зелень 30 гр.

9. Часник 1 зубка

Як смачно приготувати - Салат з печеною квасолею та баклажанами

1 . Етап

Баклажани помити, нарізати кружальцями, помістити в холодну, підсолену воду на 20 хв, щоб пішла зайва гіркота. Обсмажити в оливковій олії до золотистого кольору.

2 . Етап

У салатник перекласти пів баночки печеної квасолі по-сербськи.

3 . Етап

Кружочки баклажанів порізати на кубики і додати до квасолі.

4 . Етап

Додати нарізані помідори чері.

5 . Етап

Потім нарізані яйця.

6 . Етап

Натерти сир на великій терці.

7 . Етап

Додати волоські горіхи, подрібнені на крихту.

8 . Етап

Потім додати нарізану зелень (у мене кріп, петрушка). Видавити часник через прес, добре перемішати. Салат готовий. За бажанням можна заправити майонезом (1-2 ст. л.), але я не заправляла, нам вистачило соусу від квасолі.