Салат з язиком і грибами

1 . Етап

Для початку цибулину очистіть і наріжте півкільцями. Гриби промийте і наріжте пластинками. Обсмажте цибулю та печериці на рослинному маслі до рум'яної скоринки. Охолодіть.

2 . Етап

Попередньо відварений язик очистіть і наріжте соломкою. Огірок вимийте і так само наріжте соломкою, додайте в тарілку до мови.

3 . Етап

Для салату беріть звичайний сулугуні НЕ копчений. Поріжте його на брусочки і потім порвіть руками що б шматочки вийшли розміром як огірок і мову.

4 . Етап

Гриби з цибулею додайте до нарізаним інгредієнтам. Петрушку промийте і подрібніть.

5 . Етап

Яйця відварити, очистіть і натріть на дрібній тертці. Салат посоліть, поперчіть і заправте майонезом.

6 . Етап

Салат з язиком і печерицями готовий.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Що б приготувати такий салатик мову потрібно відварити попередньо що б скоротити час приготування, можна використовувати як свинячий так і яловичий язик, час приготування мови займе близько 1,5 години до 2 залежно від розміру. Салат виходить дуже ситним і насиченим, сулугуні надає ніжну нотку. Пам'ятайте що сир трохи солоний так що не переборщіть з сіллю. Такий салат можна готувати в будь-який час року і на будь-який випадок.