Салат з броколі та баклажаном

1 . Етап

Баклажан очистити та нарізати кубиками.

2 . Етап

Обсмажуємо на оливковій олії баклажани до м'якості. Остудити.

3 . Етап

Брокколі відварити до готовності та остудити.

4 . Етап

Помідор нарізати кубиками та з'єднати з броколі.

5 . Етап

Цибулю нарізати півкільцями. Я заливала цибулю окропом, щоб усунути пекучість.

6 . Етап

Додаємо цибулю до салату.

7 . Етап

Додаємо баклажани. Додаємо соєвий соус і трохи оливкової олії. Додати подрібнений часник. Перемішати. Свіжий літній салат готовий! Смачного!