02.08.2022
Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Абрикоси | 500 гр. |
| 2. | М'ята | 500 гр. |
| 3. | Йогурт | 250 гр. |
| 4. | Печиво | 150 гр. |
| 5. | Масло вершкове | 2 ст. л. |
| 6. | Мед | 2 ст. л. |
| 7. | Цукор | 1 Ч. л. |
| 8. | Кориця | 0,5 Ч. л. |
| 9. | Грецькі горіхи | 1 ст. л. |
| 10. | Смородина червона | 50 гр. |
| 11. | Смородина чорна | 50 гр. |
Приготування
1 . Етап
Видалимо у м'яти гілочки (вони нам не знадобляться). Віллємо йогурт у склянку блендера, додамо м'яту і мед, зб'ємо до однорідності.
2 . Етап
У абрикосів видалимо кісточки. Кожну половинку розріжемо ще на три часточки.
3 . Етап
Змішаємо абрикоси, ягоди смородини (можна використовувати будь-які ягоди, на ваш смак) з йогуртово-м'ятною заправкою. Затягнемо плівкою і поставимо в холодильник.
4 . Етап
Готуємо крихту. Печиво посікти в крихту різного розміру - від 5 мм до майже борошна. Розтопимо в сковороді олію із цукром. Коли пінка на олії почне коричневіти, всипемо печиво та мелені горіхи. Присипаємо корицею та ретельно перемішаємо. Обсмажити на середньо-слабкому вогні, весь час перемішуючи, щоб крихти не горіли, приблизно 5 хв. Крихітки мають стати коричневими. Знімає з вогню, пересипаємо в миску та остуджуємо.
5 . Етап
Розкладаємо абрикоси разом із йогуртовою заправкою по креманках. Посипаємо крихтою безпосередньо перед їжею - вона повинна залишатися хрусткою. Оформити на ваш смак і бажання. Приємного апетиту та літнього Вам настрою!
