Складові

Назва Значення
1. Абрикоси 4 Шт.
2. Рукола 50 гр.
3. Сир фета 50 гр.
4. Масло оливкове 1 ст. л.
5. Оцет бальзамічний 2 ст. л.
6. Лимонний сік за смаком

Приготування

1 . Етап

Абрикоси вимити, розрізати пополам і видалити кісточки. Рукколу вымыть и обсушить на салфетке.

1. Етап. Абрикоси вимити, розрізати пополам і видалити кісточки. Рукколу вымыть и обсушить на салфетке.

2 . Етап

На суху розогріту сковороду помістіть половинки абрикосів зрізом вниз, а на середньому вогні обсмажте 1-2 хвилини.

1. Етап. На суху розогріту сковороду помістіть половинки абрикосів зрізом вниз, а на середньому вогні обсмажте 1-2 хвилини.

3 . Етап

Потім половинки перевернути і обсмажити ще 1-2 хвилини.

1. Етап. Потім половинки перевернути і обсмажити ще 1-2 хвилини.

4 . Етап

Приготувати соус для заправки салату, з'єднавши оливкову олію, оцет бальзамічний і сік з 1 часточки лимона (або за смаком). Перемішати.

1. Етап. Приготувати соус для заправки салату, з'єднавши оливкову олію, оцет бальзамічний і сік з 1 часточки лимона (або за смаком). Перемішати.

5 . Етап

Викласти на тарілку рукколу, велику порвати руками, зверху - половинки абрикосів зрізом вгору. У кожну помістити шматочок фети (або фетаки) і потім полити соусом. Салат готовий!

1. Етап. Викласти на тарілку рукколу, велику порвати руками, зверху - половинки абрикосів зрізом вгору. У кожну помістити шматочок фети (або фетаки) і потім полити соусом. Салат готовий!