Салат Снігуронька

1 . Етап

Оселедець очистити від кісток і дрібно нарізати. Цибулю дрібно нарізати і обшпарити окропом. відварену картоплю дрібно покришити.

2 . Етап

Яблуко очистити від шкірки і видалити серцевину. Нарізати соломкою. Половину твердого сиру нарізати соломкою, решту дрібно натерти. Невеликий шматочок залишити для прикраси.

3 . Етап

Яйця відварити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти і підфарбувати блакитний харчовою фарбою. На тарілці намалювати контур снігуроньки і по ньому викласти салат шарами в послідовності: картопля, оселедець, цибуля, яблуко, сир соломкою, яєчні жовтки.

4 . Етап

Кожен шар трохи перчити і змастити майонезом. Тепер прикрасити салат. Підфарбованими білками викласти шубку і корону снігуроньки, біле хутро - це тертий сир. Особа зробити з шматочка сиру, очі - з маслини, а рот - з перцю. Косу заплетене з сиру Чечіль.