Салат Їжак

1 . Етап

Що б скоротити час приготування яйця і м'ясо потрібно відварити заздалегідь. Куряче філе наріжте дрібними шматочками.

2 . Етап

Яйця очистіть і розділіть на жовтки і білки. Жовтки перетріть і додайте до м'яса, всипте горошок, пропустіть через прес один зубчик часнику, добре перемішайте і заправте майонезом. Трохи майонезу залиште.

3 . Етап

Готову масу викладіть у формі тулуба їжачка на блюдо застелене листям салату.

4 . Етап

Білки натріть на тертці разом з сиром, додайте другий пропущений через прес часник і перемішайте. Рівномірно розподіліть сирно-білкову масу поверху салату.

5 . Етап

Маслини наріжте уздовж на 8 частин для голок, ще зробіть два кружечка для очей і один для носа.

6 . Етап

Маслини нарізані соломкою повставляти в салат як голочки залишаючи вільне місце для мордочки, зробіть очі і приробити ніс. На спинку ще можна зробити яблучко чи грибочок.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Салат Їжак виходить дуже ефектним і красивим, готувати його не дуже складно і прикраса не займе багато часу. Сам салат ситний і смачний, сир прекрасно поєднується з маслинами і іншими інгредієнтами. Такий салат можна подавати на будь-яке святкування, а так же йому не потрібно багато часу на просочення, навіть можна подавати відразу після приготування.