Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.

1 . Етап

Для початку займемося куркою. Для цього беремо курні грудки, миємо, змащуємо 1 ст. л. рослинної олії, натираємо сіллю, каррі та чебрецем. Залишаємо хвилин на 10, а в цей час розігріваємо духовку. Запікаємо курочку до готовності. Можна запікати у фользі, але я запікала просто у формі при відкритій кришці.

2 . Етап

Яйця підуть у салат у смаженому вигляді. По одному збиваємо, трішки солимо, і смажимо на сковороді, змащеній 1 сл. л. олії.

3 . Етап

Печериці крупно ріжемо і обсмажуємо.

4 . Етап

На цій же сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Ну ось підготовка інгредієнтів закінчена, тепер приступимо до нарізування))

5 . Етап

Курочка виходить дуже смачна, ароматна та не пересушена з легкою гарною скоринкою. Спробувавши її перед додаванням в салат, ми важко змогли зупинитися! ))) Тепер я готую курочку просто як самостійну страву саме так. Для салату м'ясо ріжемо кубиками.

6 . Етап

Яйця ріжемо соломкою. Першоджерело (а саме тато подруги) все ріже дрібно, але я віддаю перевагу великим шматочкам, мені здається цей салат від цього тільки виграє! )

7 . Етап

Помідори – великими кубиками.

8 . Етап

Всі інгредієнти – курку, помідори, яйця, печериці, цибулю – складаємо в салатник. Приступаємо до приготування соусу.

9 . Етап

Салат можна заправити сметаною, а можна майонезом – на любителя. Але на мій погляд, смачно виходить із соусом зі сметани та майонезу 3:1.

10 . Етап

Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо соусом, солимо за смаком. Салат готовий!