Салат із насиченим смаком із простих продуктів

1 . Етап

Візьміть чистий посуд. Необхідно помити перці, позбутися насіння та покришити кубиком. Перці та бринза формують 80% смаку. Я вибираю перець по запаху та пружності. Хочете що б хрумтіло за вухами - робіть так само. Чим дрібніший кубик, тим краще перемішається салат і тим смачнішим він буде.

2 . Етап

Другий найважливіший елемент – бринза. У мене сильносолона. Мешканцям Москви рекомендую! Але зійде і фетакса чи будь-який інший улюблений вами аналог. Якщо бринзу не завезли, то можна взяти будь-який м'який сир із насиченим смаком. Аналогічно перцю ріжемо кубиком. Чим дрібніше, тим смачнішою буде суміш.

3 . Етап

Помідори надають яскравості та додають кислинку та аромат. Та й загалом я люблю їх у будь-якому салаті. У мене завалявся один з минулого разу і нові сьогоднішні сливовидні. Якщо брати великі, вистачає 2-3 штук.

4 . Етап

Огірки в цій страві для хрускоту та об'єму. Ріжемо дрібніше. Вистачає 2 штук.

5 . Етап

Як ви могли помітити, в рецепті не вказана сіль. Вона є в бринзі та в соєвому соусі. Можна використовувати звичайний або тиріяки. Головне знати міру, щоб салат набув легкого відтінку, а не смаку сої. Мені вистачає приблизно чайної ложки чи навіть трохи менше.

6 . Етап

Рослинна олія змащує овочі та вирівнює дуже різкі смаки. Кладу так само приблизно чайну ложку або менше

7 . Етап

Лимон - чудово поєднується з соєвим соусом і додає приємну кислинку. Видавлюємо трохи соку в салат. Я видавив відрізаний шматочок.

8 . Етап

Останній крок - перемішати чи струсити.