Салат Чік-Мик

1 . Етап

У шапці рецепту заявлено 90 хвилин приготування. Насправді нарізати і зібрати салат - 20 хвилин, решта часу йде на маринування цибулі та варіння буряків. Маринуємо цибулю (я брав ялтинську): готуємо маринад, ріжемо цибулю чверть кільцями і на годину залишаємо в маринаді. Якщо не подобатися в салатах маринована цибуля, можна нарізану цибулю обшпарити окропом, позбавимося гіркоти.

2 . Етап

Буряк варимо, чистимо, натираємо довго на тертці для моркви по-корейськи.

3 . Етап

Огірки ріжемо соломкою (шкірку обрізаю).

4 . Етап

Куряче філе режим соломки. М'ясо можна використовувати будь-яке: ми пробували і варену яловичину і свинячу копчену грудинку, але сім'ї більше подобатися з копченим курячим філе.

5 . Етап

Моркву я брав покупну-не було часу самому робити. Якщо морква довга, порізати навпіл. Кукурудзу "звільняємо" від рідини. Чіпси-найменша пачка, а смак .. Вам вирішувати (у мене сметана з цибулею).

6 . Етап

Збираємо салат. Кладемо гіркою моркву, огірок, буряк, м'ясо, кукурудзу. Цибулю дістаємо з маринаду, віджимаємо та додаємо до нашого салату. Я написав продуктову розкладку, але вона відносна. Овочі (крім цибулі) і філе повинно бути приблизно в рівній кількості, цибулі трохи менше.

7 . Етап

Додаємо майонез.

8 . Етап

При подачі висипати в салат чіпси, взяти обидві руки по лопатці (ложці, виделці) і перемішати. Смачного!!!