Інгредієнти для - Салат Баклажани в шубі
Як смачно приготувати - Салат Баклажани в шубі
1 . Етап
Баклажан очистити, нарізати кружальцями і обсмажити з двох боків на олії. Викласти на паперову серветку, щоб скло зайве масло. Кріп дрібно нашаткувати і змішати з майонезом, пропущеним часником через прес і перцем. Перемішати нашу заправку. Небагато нашаткованого кропу залишити для прикраси салату.
2 . Етап
Цибулю нарізати підлозі кільцями, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити овочі до готовності та м'якості. Помідори нарізати тонкими кільцями, натерти сир на дрібній тертці (у мене сулугуні).
3 . Етап
Викладаємо салат шарами: 1) баклажани + присипати сіллю і змастити заправкою 2) викласти моркву з цибулею
4 . Етап
3) перший і другий шар повторити 4) викласти помідори + заправка 5) присипати натертим сиром та нашаткованим кропом