Складові

Назва Значення
1. Баклажани 1 Шт.
2. Морква 1 Шт.
3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
4. Помідори 1 Шт.
5. Сир твердий 20 гр.
6. Часник 1 зубка
7. Майонез 2 ст. л.
8. Кріп 2 гілочка
9. Спеції 2 гілочка

Приготування

1 . Етап

Баклажан очистити, нарізати кружальцями і обсмажити з двох боків на олії. Викласти на паперову серветку, щоб скло зайве масло. Кріп дрібно нашаткувати і змішати з майонезом, пропущеним часником через прес і перцем. Перемішати нашу заправку. Небагато нашаткованого кропу залишити для прикраси салату.

1. Етап. Баклажан очистити, нарізати кружальцями і обсмажити з двох боків на олії. Викласти на паперову серветку, щоб скло зайве масло. Кріп дрібно нашаткувати і змішати з майонезом, пропущеним часником через прес і перцем. Перемішати нашу заправку. Небагато нашаткованого кропу залишити для прикраси салату.

2 . Етап

Цибулю нарізати підлозі кільцями, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити овочі до готовності та м'якості. Помідори нарізати тонкими кільцями, натерти сир на дрібній тертці (у мене сулугуні).

1. Етап. Цибулю нарізати підлозі кільцями, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити овочі до готовності та м'якості. Помідори нарізати тонкими кільцями, натерти сир на дрібній тертці (у мене сулугуні).

3 . Етап

Викладаємо салат шарами: 1) баклажани + присипати сіллю і змастити заправкою 2) викласти моркву з цибулею

1. Етап. Викладаємо салат шарами: 1) баклажани + присипати сіллю і змастити заправкою 2) викласти моркву з цибулею

4 . Етап

3) перший і другий шар повторити 4) викласти помідори + заправка 5) присипати натертим сиром та нашаткованим кропом

1. Етап. 3) перший і другий шар повторити 4) викласти помідори + заправка 5) присипати натертим сиром та нашаткованим кропом