Рисовий суп із сочевицею

1 . Етап

Основні інгредієнти. Сочевицю замочити у воді проти ночі. Відварити у цій воді протягом 15 хвилин.

2 . Етап

Перець розтерти, часник через часнику, перемішати часник і перець.

3 . Етап

Шпиг та цибулю порізати на дрібні кубики. Подрібнити зелень петрушки. У каструлю налити оливкову олію, розігріти та обсмажити овочі та шпиг.

4 . Етап

Помідори очистити (я цього робити не стала), крупно нарізати і додати в суп.

5 . Етап

Додати бульйон. Закип'ятити, додати рис і варити до готовності рису. Посолити, поперчити, додати сочевицю разом із відваром і варити 2 хвилини.

6 . Етап

Смачного!