Рисові кульки з пряним фаршем

1 . Етап

Рис замочити у холодній воді на 2 години. Воду злити, залити гарячою та залишити ще на годину. Відкинути на друшляк і просушити.

2 . Етап

Приготувати фарш. Подрібнити яловичину (або взяти готовий фарш), додати імбир, перець, сіль, яйце, зелень.

3 . Етап

Скачати кульки завбільшки з крупним волоським горіхом. У мене вийшло 21 шт.

4 . Етап

Кульки з фаршу обкатати в рисі, як у паніровці. Скласти в змащену вершковим маслом чашу пароварки.

5 . Етап

Готувати 30-35 хвилин.