Рибний пиріг

1 . Етап

Розвести дріжджі в теплому молоці з цукром і сіллю, додати все інше і замісити тісто. Поставити в тепле місце на годину що б підійшло.

2 . Етап

Розкачати тісто готове кругом товщиною близько 0,5 см, відступивши від краю приблизно по 2 см викласти шматочки риби попередньо забравши всі кістки.

3 . Етап

Накрити рибу тестом що ми залишили по краях і заліпити шов. Зробити надрізи між шматочками риби і повернути кожен шматочок вгору. Вийти ободок для пирога.

4 . Етап

Викласти решту рибу в середину пирога і додати нарізані овочі і зелень, приправити за смаком. Викласти на верх сир, його можна не натирати.

5 . Етап

Рибний пиріг випікати при 180 градусах близько 30 хвилин, в процесі випікання пиріг змастити збитим жовтком для красивої скоринки.

6 . Етап

Смачного!!!