Інгредієнти для - Рулька в коптильні

1. Вода 4 Л.
2. Свиняча рулька 2 Кг.
3. Сіль 1 Ст.

Як смачно приготувати - Рулька в коптильні

1 . Етап

Рульки добре промийте, можна зняти шкіру якщо хочете. Обвяжіте щільно ниткою щоб мясо не впало з кістки. Рульки натріть сіллю

1. Етап. Рулька в коптильні: Рульки добре промийте, можна зняти шкіру якщо хочете. Обвяжіте щільно ниткою щоб мясо не впало з кістки. Рульки натріть сіллю

2 . Етап

У воді розчиніть сіль і помістіть в її рульки на 4 години. Потім рульки промийте під проточною водою.

1. Етап. Рулька в коптильні: У воді розчиніть сіль і помістіть в її рульки на 4 години. Потім рульки промийте під проточною водою.

3 . Етап

Коптити на решітці, використовуйте тріски фруктових дерев. Коптіть 50 хвилин, після залиште пропарюватися ще на 1 годину, періодично відкриваючи кришку і поливаючи їх тонкою цівкою води.

1. Етап. Рулька в коптильні: Коптити на решітці, використовуйте тріски фруктових дерев. Коптіть 50 хвилин, після залиште пропарюватися ще на 1 годину, періодично відкриваючи кришку і поливаючи їх тонкою цівкою води.

4 . Етап

Перед подачею зніміть нитки.

1. Етап. Рулька в коптильні: Перед подачею зніміть нитки.

5 . Етап

Смачного!!!

Рулька в коптильні
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
5 годи.
Торт з червоною цибулею
Торт з червоною цибулею
Спочатку необхідно приготувати тісто. Для цього потріб...
Млинцевий рулет з повітряним кремом
Млинцевий рулет з повітряним кремом
Змішати всі інгредієнти тесту для млинців, додавши шви...
Квашена капуста по-балканськи
Квашена капуста по-балканськи
Качани почистити від верхнього листя. Капуста має бути...
Ескалоп зі свинини у сметанному соусі
Ескалоп зі свинини у сметанному соусі
М'якуш свинини нарізати порційно поперек волокон завто...
Фучки
Фучки
Рецепт із розряду швидких, тому продукти краще приготу...
Варення з чорної смородини
Варення з чорної смородини
Цукор змішайте з водою і поставте на вогонь, постійно...
Цвітна капуста по корейськи
Цвітна капуста по корейськи
Перед приготуванням кольорову капусту необхідно добре...
Курячі гомілки в маринаді
Курячі гомілки в маринаді
Для маринаду змішайте сметану, лимонний сік і цедру, о...
Оселедець рубана
Оселедець рубана
Викладіть готову масу на тарілку у формі риби і прикра...
Оладки на ряжанка
Оладки на ряжанка
Додайте решту цукру і всю муку. Добре перемішайте що б...
Локшина удон з яловичиною та овочами
Локшина удон з яловичиною та овочами
Локшина удон з яловичиною та овочами ситна, смачна і н...
Сирне суфле
Сирне суфле
Желатин залийте холодною водою і залиште на 15 хвилин...