Рулетики з мови

1 . Етап

Язик відварити в підсоленій воді. Далі язик покласти в холодну воду, очистити від шкірки і нарізати тонкими шматочками.

2 . Етап

Ріпчасту цибулю нарізати невеликими кубиками й обсмажити в невеликій кількості олії.

3 . Етап

Гриби промити, обсушити, нарізати тонкими пластинами і додати до цибулі. Смажити до випаровуванні всієї рідини. Посолити, поперчити.

4 . Етап

Часник видавити через прес і змішати з подрібненими горіхами і обсмаженими грибами з цибулею.

5 . Етап

Отриману масу викласти на шматочки язика, згорнути їх у рулетики.

6 . Етап

Викласти рулетики на деко і залити сметаною. Поставити в розігріту до t 180 градусів духовку на 10 хвилин.

7 . Етап

Викласти на тарілку і прикрасити волоськими горіхами і свіжою зеленню.