Інгредієнти для - Рулет з полуницею
Як смачно приготувати - Рулет з полуницею
1 . Етап
Для бісквіта окремо збийте яєчні жовтки і білки з цукром розділеним навпіл. Борошно змішайте з крохмалем і содою. Жовтки змішайте з білками і додайте борошно.
2 . Етап
Деко для випічки застеліть пергаментом і добре змастіть вершковим маслом. Тісто рівномірно розподіліть і випікайте при 180 градусах 10-15 хвилин.
3 . Етап
Готовий бісквіт витягніть з духовки, зніміть пергамент і відразу ж гарячим скрутіть за допомогою чистого рушника.
4 . Етап
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою, а полуницю наріжте тонкими пластинками. Рулет розгорніть, змастіть вершками і розкладіть полуницю.
5 . Етап
Знову зверніть рулет, дайте час на просочення і подавайте.
6 . Етап
Рулет з полуницею і вершками виходить дуже ніжним, смачним і ефектним, він відмінно підійде до святкового або просто для сімейного чаювання. Полуницю можете замінити на малину, не обовязково використовувати свіжі ягоди відмінно підійдуть і морожені тільки заздалегідь потрібно їх розморозити і злити всю рідину щоб рулет сильно не потік. За бажанням можете прикрасити рулет шматочками полуниці або полити глазурю.