Інгредієнти для - Рулет Вишневий сад
Як смачно приготувати - Рулет Вишневий сад
1 . Етап
Розморожуємо вишню. Включаємо духовку на 220 градусів, тому що тісто готується дуже швидко. Яйця збиваємо з цукром та медом.
2 . Етап
У тісто додаємо борошно, що просіяне і соду, розмішуємо до однорідності.
3 . Етап
На лист укладаємо силіконовий килимок або промаслений пекарський папір і виливаємо тісто
4 . Етап
5 . Етап
Чекаємо пару хвилин і просочуємо рулет. Поки випікався рулет, робимо просочення: 2 ст. л. цукру, 3 ст. л. води та подрібнена м'ятна цукерка. Інгредієнти додаємо в каструлю і варимо на середньому вогні до розчинення цукру, постійно помішуючи, додаємо сік розмороженої вишні.
6 . Етап
Згортаємо рулет і чекаємо поки охолоне. Охолоджується швидко. Робимо крем: збиваємо вершки, додаємо рикотту і цукрову пудру збиваємо до однорідності.
7 . Етап
Розгортаємо охололий рулет і змащуємо кремом
8 . Етап
Зверху укладаємо ягоди. Залишаємо частину крему для змащування верхньої частини. І небагато ягід для прикраси.
9 . Етап
Згортаємо рулет і змащуємо зверху кремом.
10 . Етап
Прикрашаємо ягодами, я потерла ще трохи кольоровим шоколадом і забираємо рулет у холодильник на пару годин.
11 . Етап
Наш рулет готовий!