Рулет із курячого філе в беконі

1 . Етап

Для приготування рулету використовуємо пергаментний папір, щоб обережно його згорнути. Викладаємо смужки бекону трохи внахлест. На бекон викладаємо відбите куряче філе.

2 . Етап

Змащуємо філе гірчицею.

3 . Етап

Посипаємо зеленню та натертим сиром.

4 . Етап

З помідора забираємо серцевину, нарізаємо кубиком. У мене половинки червоного та жовтого помідорів. У перцю чилі вичищаємо насіння та зрізаємо перегородки. Викладаємо помідор та чилі. Солимо і перчимо на смак.

5 . Етап

За допомогою пергаменту згортаємо акуратний рулет. Переносимо рулет на лист.

6 . Етап

Щоб рулет вийшов гарного кольору, посипаємо копченою паприкою та прикрашаємо насінням фенхелю. Солити рулет зверху я не стала, бекон досить солоний.

7 . Етап

Запікаємо рулет у попередньо розігрітій до 200⁰С духовці протягом 20 хвилин.

8 . Етап

Залишилося нарізати рулет і подати як холодну закуску або основну страву.

9 . Етап

Рулет вийшов дуже соковитий та ароматний.