Інгредієнти для - Рубані котлети Ко-Ко-Ко

1. Куряче філе 500 гр.
2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
3. Куряче яйце 2 Шт.
4. Сметана 4 ст. л.
5. Майонез 2 ст. л.
6. Крохмаль картопляний 3 ст. л.
7. Часник 2 зубка
8. Зелень 20 гр.

Як смачно приготувати - Рубані котлети Ко-Ко-Ко

1 . Етап

Куряче філе вимити, обсушити та нарізати дрібними кубиками.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Куряче філе вимити, обсушити та нарізати дрібними кубиками.

2 . Етап

Цибулю очистити, натерти на тертці або дрібно накришити.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Цибулю очистити, натерти на тертці або дрібно накришити.

3 . Етап

Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати.

4 . Етап

У курячий фарш додати подрібнену цибулю, зелень, часник, пропущений через прес, яйце, сметану, майонез*, сіль, перець. Все ретельно перемішати. !! Майонез можна замінити тією ж сметаною, тобто додати не 4 ст. л. сметани та 2 ст. л. майонезу, а 6 ст. л. тільки сметани. А також можна замість покупного додати домашній майонез.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: У курячий фарш додати подрібнену цибулю, зелень, часник, пропущений через прес, яйце, сметану, майонез*, сіль, перець. Все ретельно перемішати. !! Майонез можна замінити тією ж сметаною, тобто додати не 4 ст. л. сметани та 2 ст. л. майонезу, а 6 ст. л. тільки сметани. А також можна замість покупного додати домашній майонез.

5 . Етап

Додати у фарш крохмаль і прибрати у холодильник на 1 годину.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Додати у фарш крохмаль і прибрати у холодильник на 1 годину.

6 . Етап

Викладати котлети ложкою в розпечену олію та обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки на великому вогні без кришки. !! Якщо раптом ваші котлети розвалюватимуться, погано тримати форму, тоді додайте ще трохи крохмалю (прим. 1 ч. л.), якщо мало буде - ще додайте, але не переборщите. Крохмаль дуже сильно відрізняється від борошна і скріплює набагато краще, тобто додавати у фарш його потрібно у значно менших кількостях, ніж борошно.

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Викладати котлети ложкою в розпечену олію та обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки на великому вогні без кришки. !! Якщо раптом ваші котлети розвалюватимуться, погано тримати форму, тоді додайте ще трохи крохмалю (прим. 1 ч. л.), якщо мало буде - ще додайте, але не переборщите. Крохмаль дуже сильно відрізняється від борошна і скріплює набагато краще, тобто додавати у фарш його потрібно у значно менших кількостях, ніж борошно.

7 . Етап

Потім накрити кришкою і довести до готовності на маленькому вогні приблизно по 2 хв. з кожного боку. Слідкуйте, щоб не пригоріли!

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Потім накрити кришкою і довести до готовності на маленькому вогні приблизно по 2 хв. з кожного боку. Слідкуйте, щоб не пригоріли!

8 . Етап

Готові котлетки викласти на тарілку. Смачного!

1. Етап. Рубані котлети Ко-Ко-Ко: Готові котлетки викласти на тарілку. Смачного!
Рубані котлети Ко-Ко-Ко
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Яловичина з карамелізованим виноградом
Яловичина з карамелізованим виноградом
Цибулю почистити. нарізати довільно. М'ясо вимити, обс...
Креветки у вершковому соусі
Креветки у вершковому соусі
Розморожуємо креветки і починаємо чистити. Перший спос...
Ніжки індички Бон апеті
Ніжки індички Бон апеті
Ніжки індички посолити і поперчити на смак і обсмажити...
Торт Коханий
Торт Коханий
Кількість інгридієнтів у рецепті дано на три коржі (ді...
Ситні трояндочки
Ситні трояндочки
Зі свинини, яловичини і цибулі зробити фарш. Посолити,...
Булгур із зеленню та грибами
Булгур із зеленню та грибами
Гриби нарізати і обсмажити до готовності на розігрітій...
Салат всесезонний
Салат всесезонний
З помідорів, огірків, перцю, цибулі та зелені у великі...
Рис з овочами
Рис з овочами
Смачного!!! Рис з овочами готовий. Всипати кукурудзу....
Салат з пекінської капусти
Салат з пекінської капусти
Смачного!!! Для заправки майонез змішати зі сметаною,...
Салат Тбілісі
Салат Тбілісі
Змішати оливкову олію з оцтом і заправити салат тбилис...
Різдвяне імбирне печиво
Різдвяне імбирне печиво
Різдвяне імбирне печиво виходить ніжним, пісочним, роз...
Кабачкова запіканка
Кабачкова запіканка
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на вершковому маслі...