Інгредієнти для - Рольмопс
Як смачно приготувати - Рольмопс
1 . Етап
Для маринаду змішайте всі спеції з водою і варіть після закипання кілька хвилин, в кінці додайте оцет і повністю охолодіть.
2 . Етап
Моркву наріжте соломкою, а цибулю півкільцями. Яблуко так само наріжте соломкою очистивши попередньо від шкірки і насіння.
3 . Етап
Обсмажте цибулю і моркву на рослинному маслі окремо до легкої рум'яності.
4 . Етап
У оселедця відріжте голову, видаліть нутрощі, зніміть шкіру і видаліть кістки. У вас вийде два філе, потрібно їх розрізати уздовж що б у нас вийшло чотири пластини філе, ріжте гранично акуратно що б не було дірок.
5 . Етап
На кожне філе викладіть цибулю, моркву і яблуко з вузькою боку риби, розрахуйте начинку так що б можна було згорнути всі рулетом.
6 . Етап
Все філе наповніть начинкою і скрутіть рулетами, укладіть в вузьку миску що б вони не розкрутилися або просто сколите зубочисткою.
7 . Етап
Залийте рулетики маринадом, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 5 годин.
8 . Етап
Готові рулети наріжте на порційні шматочки.
9 . Етап
Прикрасьте і подавайте.
10 . Етап
Смачного!!!
11 . Етап
Рольмопс - це рулетики з овочами з маринованого оселедця. Така закуска дуже смачна, соковита і свіжа, в неї можна додавати ваші улюблені овочі, а що б трохи розбавити смак пропоную покласти кілька шматочків кислого яблука. Готувати таке блюдо можна так само з замороженої оселедець, тільки потрібно буде протримати рулети в маринаді не менше доби, такий варіант буде навіть смачніше так як риба буде приготована зі спеціями на ваш смак. Рольмопси чудово підійдуть до будь-якого святкового столу, вони чудово підійдуть до будь-якого гарніру або як закуска під алкогольні напої.