Складові

Назва Значення
1. Фарш 500 гр.
2. Баклажани 2 Шт.
3. Кабачки 1 Шт.
4. Цибуля ріпчаста 2 Шт.
5. Болгарський перець 2 Шт.
6. Помідори 3 Шт.
7. Томатна паста 2 ст. л.
8. Часник 3 зубка
9. Петрушка (зелень) 1 пучок
10. Спеції 1 ст. л.

Приготування

1 . Етап

Як відомо, кількість овочів надається приблизною, і ви можете змінювати її залежно від ваших уподобань та смаків. Каструля товста. Ми вирізаємо і обсмажуємо цибулю в рослинному маслі. Я зробив це на оливковій, для аромату. І вона не спалахнула в розрізі.

1. Етап. Як відомо, кількість овочів надається приблизною, і ви можете змінювати її залежно від ваших уподобань та смаків. Каструля товста. Ми вирізаємо і обсмажуємо цибулю в рослинному маслі. Я зробив це на оливковій, для аромату. І вона не спалахнула в розрізі.

2 . Етап

Додайте м'ясо фарш до смаженої цибулі і обсмажте максимальний вогонь до напівприводного. Вийміть з вогню.

1. Етап. Додайте м'ясо фарш до смаженої цибулі і обсмажте максимальний вогонь до напівприводного. Вийміть з вогню.

3 . Етап

На порожній сковороді з маслом додайте баклажани. Скорочення тут може бути будь -яким, як вам більше подобається. У цей час виріжте кабачки.

1. Етап. На порожній сковороді з маслом додайте баклажани. Скорочення тут може бути будь -яким, як вам більше подобається. У цей час виріжте кабачки.

4 . Етап

Я очистив кабачки, оскільки мені здавалося занадто густим. Минуло 4-5 хвилин, як ми відправили баклажани. Додайте кабачки.

1. Етап. Я очистив кабачки, оскільки мені здавалося занадто густим. Минуло 4-5 хвилин, як ми відправили баклажани. Додайте кабачки.

5 . Етап

Тоді ми робимо те саме з перцем. Вогонь помірно сильний.

1. Етап. Тоді ми робимо те саме з перцем. Вогонь помірно сильний.

6 . Етап

Тепер помідори. Не забудьте змішувати.

1. Етап. Тепер помідори. Не забудьте змішувати.

7 . Етап

Додайте наше фарш з усіма його соками, томатною пастою, травою, сіллю та перцем за смаком, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 15-20 хвилин.

1. Етап. Додайте наше фарш з усіма його соками, томатною пастою, травою, сіллю та перцем за смаком, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 15-20 хвилин.

8 . Етап

Додайте дрібно нарізану петрушку, часник, закрийте кришку, вимкніть вогонь і дайте постояти ще 10 хвилин.

1. Етап. Додайте дрібно нарізану петрушку, часник, закрийте кришку, вимкніть вогонь і дайте постояти ще 10 хвилин.

9 . Етап

Я віддаю перевагу такій данині картоплею пюре або як незалежна страва зі смаженим чорним хлібом! Чоловік любить з рисом.

1. Етап. Я віддаю перевагу такій данині картоплею пюре або як незалежна страва зі смаженим чорним хлібом! Чоловік любить з рисом.