Складові

Назва Значення
1. Капуста білокачанна 500 гр.
2. Картопля 500 гр.
3. Морква 150 гр.
4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
5. Сочевиця 50 гр.
6. Масло рослинне 2 ст. л.
7. Соєвий соус 2 ст. л.
8. Сіль за смаком
9. Перець духмяний за смаком
10. Лавровий лист за смаком

Приготування

1 . Етап

Білокачанну капусту нарізати, залити холодною водою, посолити і додати горошком перець. Довести до кипіння і тушкувати на середньому вогні 15-30 хвилин. Все залежить від сорту капусти. Вона має стати м'якою.

1. Етап. Білокачанну капусту нарізати, залити холодною водою, посолити і додати горошком перець. Довести до кипіння і тушкувати на середньому вогні 15-30 хвилин. Все залежить від сорту капусти. Вона має стати м'якою.

2 . Етап

Поки тушкується капуста, нарізати цибулю півкільцями, а моркву натерти на тертці.

1. Етап. Поки тушкується капуста, нарізати цибулю півкільцями, а моркву натерти на тертці.

3 . Етап

У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою 1-2 хвилини.

1. Етап. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою 1-2 хвилини.

4 . Етап

Картоплю нарізати середнім кубиком і обполоснути холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль.

1. Етап. Картоплю нарізати середнім кубиком і обполоснути холодною водою, щоб видалити зайвий крохмаль.

5 . Етап

Відміряти необхідну кількість сочевиці та добре її промити.

1. Етап. Відміряти необхідну кількість сочевиці та добре її промити.

6 . Етап

У сковороду з цибулею та морквою налити воду, довести до кипіння і додати промиту сочевицю. Тушити на середньому вогні 5 хвилин.

1. Етап. У сковороду з цибулею та морквою налити воду, довести до кипіння і додати промиту сочевицю. Тушити на середньому вогні 5 хвилин.

7 . Етап

Через 5 хвилин додати картоплю і тушкувати ще 10 хвилин. На початку приготування я не розрахувала розмір посуду, тому довелося на цьому кроці швидко перекладати.

1. Етап. Через 5 хвилин додати картоплю і тушкувати ще 10 хвилин. На початку приготування я не розрахувала розмір посуду, тому довелося на цьому кроці швидко перекладати.

8 . Етап

На цей момент капуста вже готова. Додаємо її також до інших овочів. Тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо вогонь.

1. Етап. На цей момент капуста вже готова. Додаємо її також до інших овочів. Тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо вогонь.

9 . Етап

Тепер можна додати соєвий соус, який додасть нашій страві своєрідного смаку. Посолити за бажанням та смаком, так як соєвий соус вже солоний. Також покласти лавровий лист, накрити кришкою і дати настоятися 15-20 хвилин.

1. Етап. Тепер можна додати соєвий соус, який додасть нашій страві своєрідного смаку. Посолити за бажанням та смаком, так як соєвий соус вже солоний. Також покласти лавровий лист, накрити кришкою і дати настоятися 15-20 хвилин.

10 . Етап

Тепер можна накривати на стіл. Смачного!

1. Етап. Тепер можна накривати на стіл. Смачного!