Інгредієнти для - Рагу в оранжевій шубі

1. Кабачки 1 Шт.
2. Печериці 300 гр.
3. Помідори 1 Шт.
4. Картопля 400 гр.
5. Куряче філе 1 Шт.
6. Морква 3 Шт.
7. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
8. Томатна паста 2 ст. л.
9. Оцет 2 ст. л.
10. Масло рослинне 2 ст. л.
11. Приправа 1 ст. л.
12. Сіль 1 ст. л.
13. Вода 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Рагу в оранжевій шубі

1 . Етап

Кабачок очистити і нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Кабачок очистити і нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

2 . Етап

Кожен кабачковий кружечко розрізати на чотири частини.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Кожен кабачковий кружечко розрізати на чотири частини.

3 . Етап

Печериці почистити, відокремити ніжки. Шапочки розрізати на чотири-шість частин (залежно від розміру).

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Печериці почистити, відокремити ніжки. Шапочки розрізати на чотири-шість частин (залежно від розміру).

4 . Етап

Помідор нарізати шматочками розміром із кабачкові. (За бажанням, попередньо можна зняти шкірку).

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Помідор нарізати шматочками розміром із кабачкові. (За бажанням, попередньо можна зняти шкірку).

5 . Етап

Куряче філе промити, обрізати жилки (якщо є). Нарізати невеликими шматочками.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Куряче філе промити, обрізати жилки (якщо є). Нарізати невеликими шматочками.

6 . Етап

Все перераховане вище укласти в ємність. Присипаємо улюбленою приправою та сіллю за смаком.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Все перераховане вище укласти в ємність. Присипаємо улюбленою приправою та сіллю за смаком.

7 . Етап

Потім змішати оцет і олію з водою. У співвідношенні 1:1:3. Додаємо до м'яса та овочів. Ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на 2 години.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Потім змішати оцет і олію з водою. У співвідношенні 1:1:3. Додаємо до м'яса та овочів. Ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на 2 години.

8 . Етап

Чистимо морквину і натираємо на дрібну тертку.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Чистимо морквину і натираємо на дрібну тертку.

9 . Етап

Обсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву. Поки вона обсмажується томат розбавляємо пасту водою. І вливаємо до моркви. Підсолюємо. Гасимо до готовності.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Обсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву. Поки вона обсмажується томат розбавляємо пасту водою. І вливаємо до моркви. Підсолюємо. Гасимо до готовності.

10 . Етап

Картоплю очищаємо і ріжемо тоненькими слайсами.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Картоплю очищаємо і ріжемо тоненькими слайсами.

11 . Етап

Викладаємо його в лист шаром.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Викладаємо його в лист шаром.

12 . Етап

Дістаємо замариновану суміш і викладаємо поверх картоплі. А зверху вкриваємо морквиною-шубою. Запікати 50-70 хвилин (духовки у всіх різні). Випікаємо до готовності - орієнтуємося на готовність кабачка. Вимикаємо вогонь, даємо настоятися у духовці. Подавати бажано теплим.

1. Етап. Рагу в оранжевій шубі: Дістаємо замариновану суміш і викладаємо поверх картоплі. А зверху вкриваємо морквиною-шубою. Запікати 50-70 хвилин (духовки у всіх різні). Випікаємо до готовності - орієнтуємося на готовність кабачка. Вимикаємо вогонь, даємо настоятися у духовці. Подавати бажано теплим.
Рагу в оранжевій шубі
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Буряковий гравлакс із горбуші з хріном
Буряковий гравлакс із горбуші з хріном
Підготувати інгредієнти для гравлаксу. Горбушу обробит...
Рататуй з м'ясом на сковороді
Рататуй з м'ясом на сковороді
Як відомо, кількість овочів надається приблизною, і ви...
Курячі серця з кус-кусом
Курячі серця з кус-кусом
Дрібно нарізаємо часник, імбир та перець чилі. Кількіс...
Міні-штруделі з сиром
Міні-штруделі з сиром
З'єднати жовток, олію, сіль і 2 ст. л. холодної води....
Класичний пиріжок
Класичний пиріжок
На дно холодного казана (або гусятниці) покладемо сало...
Шурпа з бараниною
Шурпа з бараниною
Баранину наріжте на шматочки приблизно по 5 см. Обсмаж...
Швидка Мексиканська курка
Швидка Мексиканська курка
Розігріти духовку до 190 градусів С. Часник подрібнити...
Котлети з кролика
Котлети з кролика
М'ясо, цибулю і моркву перемолоти в блендері або п...
Яблука в карамелі цілі
Яблука в карамелі цілі
Яблука в карамелі цілі готувати не так і складно, для...
Горішки з нуту
Горішки з нуту
Випікайте на протвине застеленому пергаментом в духовц...
Плов з грибами в мультиварці
Плов з грибами в мультиварці
Гриби добре промийте і наріжте довільними шматочками....
Борщ український
Борщ український
Лук наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Обсмаж...