Пиріг з гарбузом

1 . Етап

Яйця збиваємо з цукром у пишну піну

2 . Етап

Додаємо в тісто гарбуз, олію, соду, гашену оцтом

3 . Етап

Додаємо борошно, що просіює, акуратно перемішуємо, ділимо тісто на дві частини, в одну додаємо какао і корицю, в іншу - цедру половини лимона і трохи імбиру.

4 . Етап

Форму змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном, тісто викладаємо в шаховому порядку, або так, як вам подобається - шарами наприклад

5 . Етап

Випікаємо в духовці при 180 градусах, десь 30-40 хвилин, але все залежить від форми, в якій випікається, і вашої духовки. Кексики готові приблизно за 20 хвилин. Готовність пробуємо дерев'яною паличкою.

6 . Етап

Смачного!