Інгредієнти для - Пиріг з баклажанами
Як смачно приготувати - Пиріг з баклажанами
1 . Етап
Борошно змішайте з сіллю і розпушувачем. Яйця збийте, додайте кефір і рослинне масло, перемішайте, потім додайте борошно і замісіть тісто. Загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на пів години.
2 . Етап
М'ясо відваріть в підсоленій воді до готовності, потім наріжте кубиками.
3 . Етап
Баклажани нарізати кубиками, посолити і залишити на 10 хвилин. Лук наріжте півкільцями, а перець соломкою. Обсмажте на олії до рум'яності. В кінці додайте баклажани і тушкуйте до напівготовності. Так само можете додати зелень.
4 . Етап
Форму для випікання змастіть маслом. Тісто розкачати і викласти у форму зробивши бортики. Проколіть тісто виделкою в декількох місцях.
5 . Етап
На тісто викладіть овочі та курку, приготуйте заливку. Збийте яйця, додайте тертий сир і йогурт.
6 . Етап
Залийте пиріг заливкою, випікайте при 180 градусах близько 50 хвилин.
7 . Етап
Смачного!!!
8 . Етап
Пиріг з баклажанами і куркою під сирною заливкою виходить смачним, соковитим і ситним. Він прекрасно підійде як повноцінний обід або вечерю для всієї родини. Готувати такий пиріг досить просто, так само в начинку можна додати печериці або інші гриби. Для заливки можна використовувати сир будь-якого сорту.