Пряники шоколадно-медові

1 . Етап

У мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: Борошно (2 склянки), соду (1/2 ч. ложки), какао – порошок (1 ст. ложка), мускатний горіх (1/2 ч. ложки) та кардамон (1/2 ч.) ложки).

2 . Етап

Суміш ретельно вимішати.

3 . Етап

Додаткову миску додати 2 яйця. Яйця збити у легку піну.

4 . Етап

Далі додати мед (3/4 склянки). Хочу звернути увагу, що якщо ви віддаєте перевагу менш солодким пряникам, можна меду додати трохи менше.

5 . Етап

Яєчно – медову суміш добре збити до однорідного стану.

6 . Етап

Вершкове масло (60 гр.) Розплавити, додати розплавлену олію в яєчно-медову суміш.

7 . Етап

Яєчно - медову суміш з'єднати із сухими інгредієнтами. Замісити тісто. Якщо тісто буде занадто рідким, можна додати|добавляти| трохи борошна.

8 . Етап

Тісто розкотити в пласт завтовшки 0,7 - 1 см. Вирубки для печива вирізати пряники різної форми.

9 . Етап

Пряники помістити на лист, застелений пекарським папером. Пекарський лист відправити в розігрітий до t190 З духовку для випікання. Випікати до готовності. Хочу звернути увагу, що духовки у всіх різні та температурний режим, час випікання кожен вибирає самостійно, орієнтуючись на можливості своєї духовки.

10 . Етап

Готові пряники, що остигли, полити шоколадною глазур'ю. Приємного чаювання!