Пряні булочки

1 . Етап

Розвести опару на молоці.

2 . Етап

Розтопити вершкове масло, додати цукор, сіль, ванільний цукор, рослинну олію, яйце. Все добре перемішати.

3 . Етап

Родзинки помити, ошпарити окропом і просушити на серветці.

4 . Етап

Опару на молоці вилити в миску, додати кефір, трохи борошна. Перемішати. Додати яєчно-цукрову суміш, прянощі за смаком, родзинки та борошно. Замісити тісто. Дати тесту підійти 1:00.

5 . Етап

З тіста сформувати булочки будь-якої форми, викласти булочки на змащене маслом деко. Дати їм підійти ще 10 хв. Змастити яйцем і посипати цукром.

6 . Етап

Випекти булочки в духовці при температурі 200 градусів.