Португальські тістечка

1 . Етап

Листкове тісто розкачати і посипте корицею.

2 . Етап

Поверніть тісто рулетом і наріжте на 6 частин. Потрібно розплющені руками кожен шматочок і помістити в форму для кексів що б були бортики. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 хвилин.

3 . Етап

Поки тісто запікається потрібно приготувати крем. З апельсина зніміть цедру і вичавіть сік. Збийте міксером сметану, яйце, цукор 1 ст. л., цедру апельсина і ванільний цукор.

4 . Етап

Тісто дістаньте з духовки і наповніть кремом до верху. Поставте в духовку ще на 10-15 хвилин.

5 . Етап

Сік апельсина змішайте з цукром 5 ст. л. і варіть на повільному вогні до загусання. Після охолодіть.

6 . Етап

Готові тістечка подавайте полив апельсиновим сиропом.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Португальські тістечка виходять дивно ніжними, смачними і незабутніми. Цей рецепт я знайшла в знаменитого кулінара Джеймі Олівера, він спростив знаменитий рецепт популярних тістечок в Португалії зробивши його простим в приготуванні і з доступних продуктів, тепер кожна господиня зможе порадувати своїх домочадців смачним і оригінальним.