Складові
Назва Значення
1. Полуниця 700 Гр.
2. Цукор 3 ст. л.
Приготування

1. Етап

Полуницю добре промийте і подрібніть блендером разом з цукром. Цукор додавати не обовязково якщо ягоди солодкі.

2. Етап

Деко застеліть пергаментом і рівномірно розподіліть пюре товщиною близько 10 мм. Сушіть пастилу в духовці близько 3-5 годин при 100 градусах з відкритими дверцятами. Деко потім не виймайте з духовки поки вона повністю не охолоне.

3. Етап

Готову пастилу наріжте на смужки і скрутіть рулетом.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Полунична пастила це не тільки дуже смачний, але і корисний десерт яким можна замінити цукерки. Рецепт дуже простий і не вимагає якихось спеціальних пристосувань. За бажанням можете полуничне пюре пропустити через сито щоб прибрати насіння. Для приготування можна використовувати свіжу або морожену полуницю.