Складові

Назва Значення
1. Борошно 300 гр.
2. Масло рослинне 70 Мл.
3. Оцет 1 ст. л.
4. Цукор 230 гр.
5. Сода 0,5 Ч. л.
6. Ваніль 0,5 Ч. л.
7. Вода 250 Мл.
8. Какао 3 ст. л.
9. Апельсиновий сік 500 Мл.
10. Манна крупа 3 ст. л.
11. Кокосова стружка 3 ст. л.
12. Мигдаль 3 ст. л.
13. Лимонний сік 3 ст. л.

Приготування

1 . Етап

У ємності змішати воду, олію, цукор, оцет.

1. Етап. У ємності змішати воду, олію, цукор, оцет.

2 . Етап

В іншому посуді змішати соду, борошно, ванілін, какао-порошок. Борошно та какао-порошок просіяти через сито!

1. Етап. В іншому посуді змішати соду, борошно, ванілін, какао-порошок. Борошно та какао-порошок просіяти через сито!

3 . Етап

З'єднати разом рідкі та сухі інгредієнти. Я змішувала міксером.

1. Етап. З'єднати разом рідкі та сухі інгредієнти. Я змішувала міксером.

4 . Етап

Змастити чашу мультиварки олією. Я про всяк випадок ще й пекарським папером вистелила і її змастила олією. Фото не ставлю-виглядає не дуже фотогенічно. Виставляємо у мультиварці режимі "випічка" на 1 годину 35 хвилин. Це для моєї мульти, Ви за своєю орієнтуйтеся будь ласка. Після сигналу про готовність відразу не відкриваємо кришку мульти. За хвилин 30 відкрити. Вийняти основу для торта за допомогою тарілки, а перевернути за допомогою пристрою для варіння на пару. Залишити остуджуватися.

1. Етап. Змастити чашу мультиварки олією. Я про всяк випадок ще й пекарським папером вистелила і її змастила олією. Фото не ставлю-виглядає не дуже фотогенічно. Виставляємо у мультиварці режимі

5 . Етап

Після того, як основа охолола, розрізати її на три коржі.

1. Етап. Після того, як основа охолола, розрізати її на три коржі.

6 . Етап

З апельсинів вичавити сік, щоб вийшло 500 мл. Апельсини різні бувають, тому їх кількість у штуках не вказую.

1. Етап. З апельсинів вичавити сік, щоб вийшло 500 мл. Апельсини різні бувають, тому їх кількість у штуках не вказую.

7 . Етап

Тепер настав час приготувати крем для нашого тортика. Виливаємо сік в каструльку і нагріваємо до кипіння (якщо хочете, можна додати цукор. Я ось і цукру, і лимонного соку додала, що вийшло б на мій смак). Коли сік закипить, починаємо всипати туди тонким струмком манну крупу. Сік при цьому постійно помішуємо, щоб не було грудочок. Так, помішуючи, варимо на повільному вогні при кипінні 15 хвилин.

1. Етап. Тепер настав час приготувати крем для нашого тортика. Виливаємо сік в каструльку і нагріваємо до кипіння (якщо хочете, можна додати цукор. Я ось і цукру, і лимонного соку додала, що вийшло б на мій смак). Коли сік закипить, починаємо всипати туди тонким струмком манну крупу. Сік при цьому постійно помішуємо, щоб не було грудочок. Так, помішуючи, варимо на повільному вогні при кипінні 15 хвилин.

8 . Етап

Потім знімаємо з вогню. Злегка остуджуємо та збиваємо на холоді міксером. Я просто поставила каструлю з майбутнім кремом в іншу ємність із холодною водою.

1. Етап. Потім знімаємо з вогню. Злегка остуджуємо та збиваємо на холоді міксером. Я просто поставила каструлю з майбутнім кремом в іншу ємність із холодною водою.

9 . Етап

Ось збили крем. Тепер можна його наносити на наші коржі. Наносити треба трохи відступаючи від краю коржа і не дуже товстим шаром, тому що при закладці наступного коржа зверху на крем, наш шар почне стікати з боків... не дуже це здорово))) І так змащуємо два коржі. Коли кладемо останній верхній корж, його теж змащуємо акуратно тонким шаром крему. Це що б на ньому прикраси трималися)

1. Етап. Ось збили крем. Тепер можна його наносити на наші коржі. Наносити треба трохи відступаючи від краю коржа і не дуже товстим шаром, тому що при закладці наступного коржа зверху на крем, наш шар почне стікати з боків... не дуже це здорово))) І так змащуємо два коржі. Коли кладемо останній верхній корж, його теж змащуємо акуратно тонким шаром крему. Це що б на ньому прикраси трималися)

10 . Етап

Ось тепер посипаємо верхній змащений кремом корж мигдальними пелюстками та кокосовою стружкою. І наш пісний тортик готовий! Забираємо на ніч у холодильник, щоб він настоявся і крем застиг як слід.

1. Етап. Ось тепер посипаємо верхній змащений кремом корж мигдальними пелюстками та кокосовою стружкою. І наш пісний тортик готовий! Забираємо на ніч у холодильник, щоб він настоявся і крем застиг як слід.

11 . Етап

А вранці можна вже його пробувати! Ось він у розрізі!

1. Етап. А вранці можна вже його пробувати! Ось він у розрізі!

12 . Етап

А ось він же порційно! Пригощайтеся будь ласка! Смачного!

1. Етап. А ось він же порційно! Пригощайтеся будь ласка! Смачного!