Пікантна картопля з куркою

1 . Етап

Картоплю добре миємо і разом з молодою шкіркою нарізаємо кубиком 1x1 см.

2 . Етап

Додаємо до нарізаної картоплі 1 ст. л. рослинної олії, спеції та сіль, добре перемішуємо.

3 . Етап

Філе нарізаємо кубиком розмір картоплі.

4 . Етап

Все з'єднуємо, перемішуємо та викладаємо у форму для запікання. Я використовую прозору каструльку з кришкою для НВЧ. Розподіляємо картоплю з куркою у формі, накриваємо кришкою (якщо її немає – фольгою), готуємо в заздалегідь розігрітій духовці 200 градусів – 50 хвилин.

5 . Етап

Після закінчення зазначеного часу дістаємо форму з духовки, акуратно відкриваємо кришку, злегка перемішуємо вміст і зверху посипаємо заздалегідь натертим сиром. Без кришки відправляємо форму знову в духовку на 5 хвилин.

6 . Етап

Молода пікантна картопля з курочкою готова, при подачі можна додати сметану, сир і свіжу зелень. Смачного!