Name: Перлотто Російське
Yield: 0
Ingredients: Перловка - 1 Ст.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Гриби - 1 жмені; Масло рослинне - 2 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Вода - 1 Л.; Куряче філе - 400 гр.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Перлотто Російське

1. Перловка 1 Ст.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Гриби 1 жмені

5. Масло рослинне 2 ст. л.

6. Сіль 1 Ч. л.

7. Вода 1 Л.

8. Куряче філе 400 гр.

9. Соєвий соус 3 ст. л.

10. Масло рослинне 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Перлотто Російське

1 . Етап

Куряче філе вимити, обсушити, нарізати шматочками, залити соєвим соусом і залишити маринуватися. Сухі гриби залити окропом. Дати охолонути.

2 . Етап

Цибулю очистити, дрібно нарізати.

3 . Етап

Моркву вимити, очистити, натерти на великій тертці.

4 . Етап

Охолоджені гриби дістати із води, нарізати.

5 . Етап

У сковороді розігріти олію, викласти моркву і цибулю і спасерувати. Додати гриби. Готувати разом 5 хв.

6 . Етап

До овочів із грибами всипати перловку. Обсмажувати до прозорості крупи, помішуючи. Влити 1 ст окропу. Готувати помішуючи до випарювання рідини. Влити ще 1 ст окропу. Готувати помішуючи до випарювання. Аналогічно повторювати до готовності перловки

1. Етап. Перлотто Російське: До овочів із грибами всипати перловку. Обсмажувати до прозорості крупи, помішуючи. Влити 1 ст окропу. Готувати помішуючи до випарювання рідини. Влити ще 1 ст окропу. Готувати помішуючи до випарювання. Аналогічно повторювати до готовності перловки

7 . Етап

Наприкінці приготування посолити. Випарити останню рідину.

8 . Етап

У чистій сковороді розігріти олію. Куряче філе промокнути паперовим рушником та викласти на сковороду. Обсмажувати до готовності з усіх боків. Подавати з приготованою перловкою.