Name: Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Рис - 1-1,5 Ст.; Морква - 1 Шт.; Болгарський перець - 20 Шт.; Сіль - 20 Шт.; Часник - 6-7 зубка; Цибуля ріпчаста - 4 Шт.; Фарш - 1 Кг.

Інгредієнти для - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих

1. Рис 1-1,5 Ст.

2. Морква 1 Шт.

3. Болгарський перець 20 Шт.

4. Сіль 20 Шт.

5. Часник 6-7 зубка

6. Цибуля ріпчаста 4 Шт.

7. Фарш 1 Кг.

Як смачно приготувати - Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих

1 . Етап

Готуємо усі продукти.

2 . Етап

Перець очищаємо від плодоніжки та насіння.

3 . Етап

На цьому етапі користуюся секретиком. Цибулю не мілину разом з фаршем, а ріжу (як у манти), тоді цибуля після заморозки "не витече", а весь сік залишиться у фарші. Отже, цибулю та часник ріжемо, а морквину натираємо на тертці.

1. Етап. Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих: На цьому етапі користуюся секретиком. Цибулю не мілину разом з фаршем, а ріжу (як у манти), тоді цибуля після заморозки

4 . Етап

Рис (сирий!) та овочі з'єднуємо з фаршем. Солимо, перчимо до смаку. Я люблю, щоб у перці був не тільки фарш і рис, а й морква, часник – так соковитіше та смачніше.

1. Етап. Перець фарширований заморожений Для працюючих та зайнятих: Рис (сирий!) та овочі з'єднуємо з фаршем. Солимо, перчимо до смаку. Я люблю, щоб у перці був не тільки фарш і рис, а й морква, часник – так соковитіше та смачніше.

5 . Етап

Начиняємо перці.

6 . Етап

Розкладаємо в один шар у пакет та заморожуємо. Чула, що перці не повинні стикатися один з одним - все нісенітниця, у мене стикаються, і зовсім нічого страшного. Готувати як звичайні свіжоначинені перці. Дуже смачні, особливо якщо їм дати настоятися після того, як відключіть плиту (ми зазвичай не чекаємо на цей момент і все уплітаємо відразу)