Печиво Савоярді

1 . Етап

Включаємо духовку на 170 градусів та приступаємо до роботи. Взяти яйця, цукор та борошно.

2 . Етап

Жовтки збити до розчинення цукру. Білки з цукром та сіллю збити до твердих піків. У збиті жовтки додати збиті білки.

3 . Етап

На жовтково-білкову суміш просіяти борошно. Акуратно змішати все в однорідне тісто.

4 . Етап

Перекласти тісто в кондитерський мішок і викласти смужки по 10 см на пергамент, потрощений борошном. Борошна відкласти трохи із загальної кількості

5 . Етап

Збільшити температуру у духовці. Випікати печиво за температури 200 градусів 5 хвилин, ще 10 хвилин за температури 180 градусів.

6 . Етап

Знімаємо з листа пергамент разом з печивом, відокремлюємо печиво від паперу. Використовують це печиво для приготування десерту Тірамісу, але навіть до чаю воно дуже підходить. Смачного