Печериці мариновані без оцту

1 . Етап

З лимона натріть цедру і вичавіть сік, часник наріжте пластинками, у чебрецю відокремте листочки від стебел і дрібно наріжте. Замість чебрецю можете використовувати петрушку.

2 . Етап

Печериці промийте та висушіть. На сковороді розігрійте половину масла і викладіть гриби, готуйте близько 5 хвилин періодично помішуючи, грибочки повинні злегка підрум'янитися.

3 . Етап

Гриби перекладіть в глибоку тарілку, додайте сік і цедру лимона, лавровий лист, чебрець, часник, влийте решту масла. Все добре перемішайте і посоліть, поперчіть за смаком.

4 . Етап

Печериці залиште на 3 години і після чого можна подавати, чим довше вони будуть стояти тим смачніше буде. Зберігайте в холодильнику.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Печериці мариновані без оцту виходять соковитими, ароматними і найголовніше смачними. Така закуска готуватися досить швидко і просто, подавати гриби можна вже через 1,5 години, але чим довше вони будуть стояти тим ароматний і більш насиченою буде смак і аромат. Такі грибочки можна подавати на святковий стіл, вони відмінно підійдуть до м'ясних страв, овочевих гарнірів і рибі. Замість оливкової олії можете використовувати рослинне масло без запаху.