Паштет з баклажанів та яєць

1 . Етап

Набір продуктів невеликий і досить смачний у поєднанні.

2 . Етап

Ставимо варити яйця 10-12 шт. (залежно від розмірів)., а якщо у вас звичайні (курячі), то 3 шт.

3 . Етап

Потім чистимо баклажани, ріжемо кружальцями і обсмажуємо на олії до готовності.

4 . Етап

Чистимо цибулю, ріжемо так як вам зручно (кільцями, півкільцями, кубиками). Обсмажуємо до золотистого кольору.

5 . Етап

Все приготоване перекладаємо в блендер (можна і м'ясорубку, або ручний блендер і т. п.) Додаємо сіль, спеції та часник за смаком (я зазвичай кладу сіль, перець червоний, чорний, часник, приправу, у мене люблять гостреньке) перемелюємо до однорідної консистенції.

6 . Етап

Виходить така маса, дуже смачно. Смачного!!!