Інгредієнти для - Паштет Монблан

1. Куряче яйце 3 Шт.
2. Хліб 90 гр.
3. Куряча печінка 500 гр.
4. Вершки 20% 100 Мл.
5. Масло вершкове 150 гр.
6. Коньяк 1 ст. л.
7. Часник 1 зубка
8. Сіль 1 Ч. л.
9. Перець чорний 1/2 Ч. л.
10. Мускатний горіх 1 дрібка

Як смачно приготувати - Паштет Монблан

1 . Етап

Печінка подрібнити блендером. Хліб залийте водою.

1. Етап. Паштет Монблан: Печінка подрібнити блендером. Хліб залийте водою.

2 . Етап

У печінку додайте м'яке вершкове масло, віджатий хліб, збийте міксером, потім додайте яйця, вершки, часник пропущений через прес, коньяк, сіль, перець і мускатний горіх. Знову все добре збийте.

1. Етап. Паштет Монблан: У печінку додайте м'яке вершкове масло, віджатий хліб, збийте міксером, потім додайте яйця, вершки, часник пропущений через прес, коньяк, сіль, перець і мускатний горіх. Знову все добре збийте.

3 . Етап

Для приготування використовуйте силіконову форму для випічки, змастіть її вершковим маслом. Перелийте паштет в форму.

1. Етап. Паштет Монблан: Для приготування використовуйте силіконову форму для випічки, змастіть її вершковим маслом. Перелийте паштет в форму.

4 . Етап

Щільно накрийте форму фольгою, запікайте при 200 градусах 1 годину. Охолодіть паштет повністю не виймаючи з форми, потім поставте на ніч у холодильник. Дістаньте з форми і подавайте нарізавши на шматочки.

1. Етап. Паштет Монблан: Щільно накрийте форму фольгою, запікайте при 200 градусах 1 годину. Охолодіть паштет повністю не виймаючи з форми, потім поставте на ніч у холодильник. Дістаньте з форми і подавайте нарізавши на шматочки.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Паштет Монблан дуже ніжний, смачний, ситний і насичений. Готувати такий паштет досить просто, головне беріть форму трохи більше що б під час приготування паштет не почала перетравиться через краю форми. Такий паштет відмінно підійде на святковий стіл або просто як закуска на хліб на сніданок.

Паштет Монблан
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Мексиканський соус Піко де гальо
Мексиканський соус Піко де гальо
Червону цибулю нарізаємо кубиком 5 мм. Для цього – роз...
Бар из грецких орехов
Бар из грецких орехов
Інжир залити гарячою водою і залишити на 15 хвилин. Пр...
Спагетті з кабачків
Спагетті з кабачків
Підготуємо усі інгредієнти. Кабачок і морква спочатку...
Салат із баклажанів Ніжність
Салат із баклажанів Ніжність
Баклажан очищаємо від шкірки (замочувати у воді баклаж...
Салат-рулет Новорічний салют
Салат-рулет Новорічний салют
На гарячу сковороду наливаємо олію. Помиту, обсушену к...
Салат овочевий з шинкою
Салат овочевий з шинкою
Смачного!!! Заправити майонезом і викласти гіркою на л...
Рибка ароматна
Рибка ароматна
Рибу нарізати на порційні шматочки. Соєвий соус змішай...
Холодник на буряковому відварі
Холодник на буряковому відварі
Буряк очистити, натерти і відварити в 3 л. води. Відва...
Салат Гурман
Салат Гурман
Капусту тонко нашаткуйте, якщо готуєте салат зі старої...
Пісні бурякові котлети
Пісні бурякові котлети
Смачного!!! Пісні бурякові котлети готувати дуже прост...
Лаваш смажений з сиром
Лаваш смажений з сиром
Моцареллу наріжте на невеликі шматочки, твердий сир на...
Салат з баклажанами
Салат з баклажанами
Баклажани наріжте кружечками, посоліть і залиште на 20...