Name: Справжній Хумус
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Ingredients: Нут - 200 Гр.; Вода - 2 Ст.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Тахіні - 1/3 Ст.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Часник - 2 зубка; Сіль - 1 Ч. л.; Петрушка (зелень) - за смаком

01.10.2020

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 30 хв.

Складність:

Легкий

Соус з сушених грибів

дата: 20.05.2020

Веганський соус Альфредо

Складові

№	Назва	Значення
1.	Нут	200 Гр.
2.	Вода	2 Ст.
3.	Цибуля ріпчаста	1 Шт.
4.	Тахіні	1/3 Ст.
5.	Масло оливкове	2 ст. л.
6.	Лимонний сік	2 ст. л.
7.	Часник	2 зубка
8.	Сіль	1 Ч. л.
9.	Петрушка (зелень)	за смаком

Приготування

1. Етап

Нут добре промийте під проточною водою. Залийте водою, додайте сіль, очищену цибулю і 1 зубок часнику. Варіть до готовності нуту. Охолодіть нут в рідини в якій він варився.

2. Етап

У блендер складіть нут, додайте 0,5 ст. рідини в якій він варився, тахін, оливкову олію, сік лимона, часник, що залишився і сіль якщо необхідно. Збийте поки маса не стане однорідною і повітряною.