Складові
Назва Значення
1. Гарбуз 200 Гр.
2. Манна крупа 30 Гр.
3. Цукор 40 Гр.
4. Вода 300 Мл.
5. Лимонна кислота 1 дрібка
6. Кориця мелена за смаком
7. Імбир мелений за смаком
8. Мускатний горіх за смаком
Приготування

1. Етап

Очищений гарбуз перекладіть в невелику каструлю, влийте 100 мл води і відваріть на повільному вогні до мякості.

2. Етап

В іншу каструлю влийте 200 мл води, всипте манку і цукор. Варіть постійно помішуючи 3 хвилини, після чого охолодіть.

3. Етап

Гарбуз перекладіть в глибоку миску і розімніть виделкою. Якщо хочете отримати більш однорідний мус тоді гарбуз збийте блендером.

4. Етап

До гарбуза додайте манку, лимонну кислоту і всі спеції на ваш смак. Хорошо перемішайте ложкою, потім збийте міксером протягом 2 хвилин щоб мус став повітряним.

5. Етап

Готовий мус розкладіть в порційні тарілочки і поставте в холодильник на 2 години після чого можна подавати. Смачного!!!