Мус з гарбуза

1 . Етап

Очищений гарбуз перекладіть в невелику каструлю, влийте 100 мл води і відваріть на повільному вогні до мякості.

2 . Етап

В іншу каструлю влийте 200 мл води, всипте манку і цукор. Варіть постійно помішуючи 3 хвилини, після чого охолодіть.

3 . Етап

Гарбуз перекладіть в глибоку миску і розімніть виделкою. Якщо хочете отримати більш однорідний мус тоді гарбуз збийте блендером.

4 . Етап

До гарбуза додайте манку, лимонну кислоту і всі спеції на ваш смак. Хорошо перемішайте ложкою, потім збийте міксером протягом 2 хвилин щоб мус став повітряним.

5 . Етап

Готовий мус розкладіть в порційні тарілочки і поставте в холодильник на 2 години після чого можна подавати. Смачного!!!