Морквяні кекси

1 . Етап

Насамперед натрімо моркву на тертці. Чим терка дрібніше тре, тим краще. Моя трохи крупна, але так теж буде смачно

2 . Етап

Додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, соду, корицю. Все перемішуємо. Вливаємо в тісто розтоплене вершкове масло. Перемішуємо та додаємо борошно. Борошна я вказала приблизно. Все залежить від вашої муки і від соковитості моркви. Борошно може знадобитися більше чи менше. Замішуємо тісто по консистенції сметани. Тепер йому треба постояти 30 хвилин у холодильнику. Далі розкладаємо у формочки. Тісто не піднімається, тому формочки наповнюємо повністю.

3 . Етап

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Вимикаємо та залишаємо в духовці ще на 15 хвилин. Дістаємо з форм і охолоджуємо. Посипаємо цукровою пудрою. Смачного!