Name: Молочний коржик
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 230 Мл.; Масло рослинне - 30 Мл.; Дріжджі сухі - 1 Ч. л.; Борошно - 500 гр.; Цукор - 1 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Жовток курячого яйця - 1 Шт.

Інгредієнти для - Молочний коржик

1. Молоко 230 Мл.

2. Масло рослинне 30 Мл.

3. Дріжджі сухі 1 Ч. л.

4. Борошно 500 гр.

5. Цукор 1 ст. л.

6. Сіль 1 Ч. л.

7. Кунжут 1 ст. л.

8. Жовток курячого яйця 1 Шт.

Як смачно приготувати - Молочний коржик

1 . Етап

Для приготування коржиків підготувати необхідні продукти. Борошно попередньо просіяти через дрібне сито.

2 . Етап

У теплому молоці розчинити сіль, цукор та дріжджі.

3 . Етап

Поєднати рідку складову з борошном і почати замішувати тісто. У процесі замішування влити олію.

4 . Етап

Замісити досить щільне тісто, перекласти його в миску і накривши рушником кухонним залишити в теплому місці на годину для підйому.

1. Етап. Молочний коржик: Замісити досить щільне тісто, перекласти його в миску і накривши рушником кухонним залишити в теплому місці на годину для підйому.

5 . Етап

Через годину розділити тісто на дві частини приблизно по 390 - 400 грамів. Небагато округлити заготовки, намагаючись не сильно турбувати тісто.

1. Етап. Молочний коржик: Через годину розділити тісто на дві частини приблизно по 390 - 400 грамів. Небагато округлити заготовки, намагаючись не сильно турбувати тісто.

6 . Етап

Для того щоб сформувати коржик, у центрі тіста натиснути великим пальцем і обертаючи коржик, просуватися від центру до країв поступово розтягувати середину.

1. Етап. Молочний коржик: Для того щоб сформувати коржик, у центрі тіста натиснути великим пальцем і обертаючи коржик, просуватися від центру до країв поступово розтягувати середину.

7 . Етап

Вийде заготовка з тонким шаром тіста в середині і товстими округлими краями. Залишити їх на вистоювання ще на 30 хвилин

8 . Етап

За допомогою чикеча в центрі коржика зробити візерунок або можна скористатися звичайною вилкою. Змастити хліб яєчним жовтком і посипати кунжутним насінням. Випікати в духовці, розігрітій до 220-230 градусів до апетитної рум'яності.