Name: Млинці з яблуками Троянди
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Кефір - 500 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Молоко - 200 Мл.; Цукор - 2 ст. л.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Борошно - 1,5 Ст.; Дріжджі сухі - 0,5 Ч. л.; Яблука - 3 Шт.; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Млинці з яблуками Троянди

1. Кефір 500 Мл.

2. Куряче яйце 2 Шт.

3. Молоко 200 Мл.

4. Цукор 2 ст. л.

5. Сіль 0,5 Ч. л.

6. Борошно 1,5 Ст.

7. Дріжджі сухі 0,5 Ч. л.

8. Яблука 3 Шт.

9. Масло рослинне 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Млинці з яблуками Троянди

1 . Етап

Теплий кефір змішати з яйцями, сіллю, цукром. Додати борошно, перемішати, щоб не було грудочок. Тісто виходить, як густа сметана. Влити гаряче молоко, продовжуючи розмішувати.

2 . Етап

Всипати дріжджі. Я використала швидкодіючі. Перемішати, додати масло і залишити тісто на 15 хвилин.

3 . Етап

Тим часом у яблук видалити серцевину та нарізати тонкими скибочками. Закип'ятити 1 л. води, опустити туди часточки і варити 3-4 хвилини до м'якості. Викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.

1. Етап. Млинці з яблуками Троянди: Тим часом у яблук видалити серцевину та нарізати тонкими скибочками. Закип'ятити 1 л. води, опустити туди часточки і варити 3-4 хвилини до м'якості. Викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.

4 . Етап

Млинці смажити на гарячій сковороді з двох боків. Виходить 14-15 штук. Готовий млинець скласти навпіл, з краю викласти 6-7 часточок внахлест і згорнути конусом. Я подавала з карамельним соусом.