Млинці з дірочками на молоці

1 . Етап

Один стакан молока злегка підігрійте і розчиніть в ньому дріжджі з 1 ст. л. цукру. Залиште в теплому місці на 15 хвилин.

2 . Етап

Яйця збийте з цукром, що залишився, і додайте приготовлену опару. Потім влийте решту молока кімнатної температури або тепліше.

3 . Етап

Потроху підсипати просіяне борошно заважаючи віночком, потім додайте дрібку солі і половину рослинного масла. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться в об'ємі, знову перемішайте, накрийте і поставте в тепле місце знову на 30 хвилин, тісто має бути як густа сметана.

4 . Етап

Сковороду добре розігрійте і змастіть трохи рослинним маслом. За допомогою ополоника влийте тісто на сковороду. Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

5 . Етап

Подавайте з вашим улюбленим варення, медом або шоколадом.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Млинці з дірочками на молоці і дріжджах виходять дуже ніжними, м'якими і повітряними. Готувати дріжджові млинці не складніше ніж звичайні, тільки знадобиться трохи більше часу для приготування тіста. Такі млинці відмінно підійдуть до будь-якого варення, джему, також для наповнення найрізноманітнішими начинками. Обов'язково перед випіканням першого млинця змастіть сковороду маслом, потім змащуйте за потребою.