Млинці пиріжки

1 . Етап

Яйця збийте з сиром, сіллю, цукром, борошном і додайте половину кефіру. В решту кефіру додайте соду і дуже добре перемішайте.

2 . Етап

Влийте кефір з содою в іншу масу. Перемішайте до однорідності.

3 . Етап

Куряче філе, цибулю і гриби дрібно наріжте, обсмажте до готовності. В кінці посоліть і поперчіть за смаком.

4 . Етап

Сковороду трохи змастіть рослинною олією і добре розігрійте. Налийте на сковороду тісто, зменшіть вогонь, накрийте кришкою.

5 . Етап

Коли почнуть зявлятися на тісті бульбашки тоді викладіть на один край трохи начинки.

6 . Етап

Акуратно за допомогою двох лопаток складіть млинець навпіл. Потім накрийте кришкою і готуйте 2 хвилини, після переверніть на другу сторону і готуйте ще 2 хвилини.

7 . Етап

Подавайте теплими.

8 . Етап

Млинці пиріжки з куркою і грибами на сирному тісті виходять дуже ніжними, смачними, ситними і просто тануть у роті. Такі млинці відмінно підійдуть для всієї родини на обід або вечерю, готувати їх досить просто і швидко. За бажанням можете додати в начинку трохи тертого сиру і будь-яку зелень за смаком. Млинці не повинні бути занадто товстими щоб вони змогли повністю пропектися.