Name: Міні тістечка з полуницею і ківі
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Крекери - 300 гр.; Масло топлене - 6 ст. л.; Цукор - 1/4 Ст.; Сіль - 1/4 Ч. л.; Ківі - 4 Шт.; Цукор - 1/2 Ст.; Жовток курячого яйця - 4 Шт.; Полуниця - 10 Шт.; Лимонний сік - 3 ст. л.; Сіль - 1/4 Ч. л.; Масло вершкове - 5 ст. л.

Інгредієнти для - Міні тістечка з полуницею і ківі

1. Основа Крекери 300 гр.

2. Основа Масло топлене 6 ст. л.

3. Основа Цукор 1/4 Ст.

4. Основа Сіль 1/4 Ч. л.

5. Начинка Ківі 4 Шт.

6. Начинка Цукор 1/2 Ст.

7. Начинка Жовток курячого яйця 4 Шт.

8. Начинка Полуниця 10 Шт.

9. Начинка Лимонний сік 3 ст. л.

10. Начинка Сіль 1/4 Ч. л.

11. Начинка Масло вершкове 5 ст. л.

Як смачно приготувати - Міні тістечка з полуницею і ківі

1 . Етап

Духовку розігрійте до 200 градусів, форми для кексів змастіть маслом.

2 . Етап

Крекери перетріть в крихту. Змішайте їх з топленим маслом, цукром і сіллю. Викладіть у форму для кексів роблячи бортики і добре утрамбувати. Випікайте 12 хвилин. Після повністю охолодіть.

1. Етап. Міні тістечка з полуницею і ківі: Крекери перетріть в крихту. Змішайте їх з топленим маслом, цукром і сіллю. Викладіть у форму для кексів роблячи бортики і добре утрамбувати. Випікайте 12 хвилин. Після повністю охолодіть.

3 . Етап

Тим часом зробіть начинку. У блендері збийте ківі до утворення пюре. Перелийте пюре в каструлю середнього розміру і додайте цукор, яєчні жовтки, лимонний сік і сіль, добре збийте, щоб ретельно перемішати. Поставте на середній вогонь. Готуйте, постійно збиваючи, близько 6 хвилин, поки суміш не стане однорідною і не загусне. Вимкніть вогонь і додайте масло, поки воно не розтане і не змішається.