Інгредієнти для - Мідії з вершками

1. Мідії в мушлі 700 гр.
2. Вершки 10% 1/2 Ст.
3. Вино біле сухе 1/4 Ст.
4. Часник 1 зубка
5. Цибуля шалот 1 Шт.
6. Масло вершкове 40 гр.
7. Чебрець 1 гілочка
8. Лавровий лист 1 Шт.
9. Сіль 1 Ч. л.
10. Гірчиця 1 ст. л.
11. Перець чорний 2 дрібка
12. Зелень за смаком

Як смачно приготувати - Мідії з вершками

1 . Етап

Цибулю і часник дуже дрібно наріжте. Обсмажте в глибокій сковороді до прозорості цибулі на вершковому маслі.

1. Етап. Мідії з вершками: Цибулю і часник дуже дрібно наріжте. Обсмажте в глибокій сковороді до прозорості цибулі на вершковому маслі.

2 . Етап

У сковороду всипте промиті мідії в мушлі, додайте сіль, перець, чебрець, лавровий лист, влийте вино і вершки. Накрийте кришкою і струсіть. Готуйте кілька хвилин або поки всі мідії не розкриються, періодично перемішуйте або струшуйте щоб всі мідії покривалися рівномірно соусом.

1. Етап. Мідії з вершками: У сковороду всипте промиті мідії в мушлі, додайте сіль, перець, чебрець, лавровий лист, влийте вино і вершки. Накрийте кришкою і струсіть. Готуйте кілька хвилин або поки всі мідії не розкриються, періодично перемішуйте або струшуйте щоб всі мідії покривалися рівномірно соусом.

3 . Етап

Коли мідії будуть готові перекладіть їх в окрему миску. З соусу викиньте лавровий лист і чебрець, додайте гірчицю і постійно помішуючи вінчком готуйте 2 хвилини.

1. Етап. Мідії з вершками: Коли мідії будуть готові перекладіть їх в окрему миску. З соусу викиньте лавровий лист і чебрець, додайте гірчицю і постійно помішуючи вінчком готуйте 2 хвилини.

4 . Етап

Мідії полийте соусом, посипте рубаною зеленню і подавайте.

1. Етап. Мідії з вершками: Мідії полийте соусом, посипте рубаною зеленню і подавайте.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Мідії з вершками дуже смачна, ніжна, ароматна і ситна страва. Готувати дуже просто і швидко, такі мідії відмінно підійдуть до будь-якого гарніру або як самостійна страва з келихом вина. Готуйте для романтичної вечері або для сімейного обіду. Подавайте мідії теплими.

Мідії з вершками
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
15 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
2
Салат Зимові фарби
Салат Зимові фарби
Рецепт простий до неподобства. Готуємо усі продукти. М...
Мексиканський соус Піко де гальо
Мексиканський соус Піко де гальо
Червону цибулю нарізаємо кубиком 5 мм. Для цього – роз...
Качка-гриль у журавлинному маринаді
Качка-гриль у журавлинному маринаді
Беремо філе качки (у мене були ніжки з стегнами, я зня...
Картопляна запіканка з фаршем
Картопляна запіканка з фаршем
Складові: Очищаємо та варимо картоплю. Викладаємо фарш...
Пшоняна запіканка
Пшоняна запіканка
Пшоно ретельно промити теплою водою. Погано промите пш...
Салат з тунця по-тосканськи
Салат з тунця по-тосканськи
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік...
Кистибий
Кистибий
Замісити тісто. Змішайте молоко, яйце, сіль і цукор. Р...
Лінивий рис з куркою
Лінивий рис з куркою
Смачного!!! М'ясо окремо приправити і викласти на...
Квасоля по селянськи
Квасоля по селянськи
Смачного!!! Додати квасолю, розтерті зерна коріандру....
Грінки сирні
Грінки сирні
Батон порізати на шматки. Натерти сир, додати яйце, см...
Салат Фантазія з куркою
Салат Фантазія з куркою
Прибрати борти і прикрасити салат на ваш розсуд. М'...
Сирні млинці з зеленню
Сирні млинці з зеленню
Додайте дрібно нарізану зелень, тертий сир і рослинне...