Name: М'ясо по французьки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свинячий ошийок - 2 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Йогурт - 150 гр.; Хрін - 1 ст. л.; Гірчиця - 20 гр.; Базилік - 1 гілочка; Часник - 1 зубка; Спеції - 1 Ч. л.; Сир твердий - 15 гр.; Моцарелла - 15 гр.; Масло оливкове - 2 ст. л.

Інгредієнти для - М'ясо по французьки

1. Свинячий ошийок 2 Шт.

2. Картопля 4 Шт.

3. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

4. Йогурт 150 гр.

5. Хрін 1 ст. л.

6. Гірчиця 20 гр.

7. Базилік 1 гілочка

8. Часник 1 зубка

9. Спеції 1 Ч. л.

10. Сир твердий 15 гр.

11. Моцарелла 15 гр.

12. Масло оливкове 2 ст. л.

Як смачно приготувати - М'ясо по французьки

1 . Етап

1. Насамперед приступимо до м'яса. Загорнемо його в харчову плівку та відіб'ємо.

2 . Етап

2. Поріжемо цибулю на дрібні шматочки, помнемо її в руках, щоб вона виділила сік і додамо в м'ясо. Залишимо маринуватися 15-20 хв.

1. Етап. М'ясо по французьки: 2. Поріжемо цибулю на дрібні шматочки, помнемо її в руках, щоб вона виділила сік і додамо в м'ясо. Залишимо маринуватися 15-20 хв.

3 . Етап

3. Поки маринується м'ясо і розігрівається духовка до 180 ° С, приготуємо соус. Додамо в грецький йогурт ложку хрону, гірчиці, дрібно нарізаний базилік та часник. Усі перемішуємо.

1. Етап. М'ясо по французьки: 3. Поки маринується м'ясо і розігрівається духовка до 180 ° С, приготуємо соус. Додамо в грецький йогурт ложку хрону, гірчиці, дрібно нарізаний базилік та часник. Усі перемішуємо.

4 . Етап

4. Ріжемо картопля на скибочки. Додаємо сіль, перець, 1 ст. л оливкової олії та прованські трави. Перемішуємо.

5 . Етап

5. Настала черга м'яса. Солимо і перчимо його. На фольгу або папір для запікання викладаємо цибулю як «подушку» для нашого м'яса. З боків викладаємо картоплю та покриваємо м'ясо соусом. Зверху посипаємо все сиром.